세계일보

신선한 제철 식재료로 차려낸 한 끼 식사만큼 건강에 좋은 것도 없다. 일반적으로 신선한 상태 그대로 조리하는 것이 좋다고 알려졌지만, 오히려 냉동 보관 후 영양가치가 배가 되는 식재료도 있다. 급속 냉동으로 영양소 손실을 최소화하는 동시에 영양 성분이 응축돼 체내 흡수율도 높아진다. 장시간 변질 없이 보관 시에도 냉장 보관보다 유리하다. ◆ 얼린 두부, 생두부보다 단백질 섭취 함량 높아 얼려 먹었을 때 영양소가 높아지는 대표적인 식품은 두부

2006년 11월, 19살의 나이에 대한민국을 뒤흔든 화제의 시트콤 ‘거침없이 하이킥’을 통해 일약 스타덤에 오른 정일우. 한국인이 가장 좋아하는 시트콤에서 400 대 1의 경쟁률을 뚫고 데뷔한 덕분에 그는 무명 없이 탄탄대로를 달리며 청춘스타로 자리매김했다. 하지만 데뷔 직전인 2006년 8월 갑작스러운 교통사고를 당하면서 그의 인생은 송두리째 뒤흔들렸다. 지난 8일 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에 출연한 정일우는 교통사고로 인해 뇌동맥

김민석 국무총리 후보자는 자신에게 제기된 이른바 ‘노부부 투서 사건’ 의혹과 관련해 “정치검찰의 천인공노할 허위투서 음해사건”이라고 반박했다. 김 후보자는 18일 자신의 사회관계망서비스(SNS)에 올린 글에서 “제 청문을 앞두고 윤석열 류의 이 나라 정치검사들이 만들어온 쓰레기 하나가 저질 극우 유튜브나 언론을 빙자한 찌라시들에 의해 유통되고 있나 보다”라며 이같이 밝혔다.해당 사건은 한 60대 노부부가 ‘김 후보자가 돈을 빌려 간 뒤 갚지 않