심플리심, 세상에서 가장 쉬운 프랑스 요리책(장 프랑수아 말레 지음, 강현정 옮김, 시트롱 마카롱, 3만5000원)=프랑스 국립요리학교를 졸업한 셰프이자 사진작가인 저자가 초간단 프랑스 요리법 200여 가지를 소개한다. 소개되는 요리의 과정, 재료 모두 서너 개에 불과해 누구라도 쉽게 프랑스 요리를 만들 수 있도록 도와준다. 저자는 독자들이 요리를 못한다는 콤플렉스에서 벗어나고, 자신감을 갖게 되기를 바라는 마음에 책에 담았다.
어떻게 성공할 것인가(추홍희 지음, 세계법제연구원, 1만4500원)=노블레스 오블리주가 한국에서 잘못 이해되고 있음을 지적하고 지위의 고하에 따라서가 아니라 누구나가 약자를 배려하고 자선을 베풀 책임이 있다는 개념으로 재정립한다. 행복한 시민사회의 건설을 위해서는 나와 남이 동등하다는 평등 정신과 공정성을 엄격하게 적용해야 한다는 점도 역설한다. 또 성공을 위해서는 청년시절부터 자선과 기부에 대한 올바른 이해가 우선 필요하다고 권한다.
과학과 휴머니즘(리처드 요크 등 지음, 김동광 옮김, 현암사, 1만6000원)=리처드 도킨스와 함께 20세기 진화론을 이끈 학자로 잘 알려진 스티브 제이 굴드의 인생과 학문을 다룬 평전이다. 그가 남긴 22권의 저서, 101편의 서평, 497편의 과학논문, 300여 편의 자연학 에세이에서 핵심적인 사상을 뽑아 하나씩 짚어가며 살펴본다. 책을 따라가다 보면 과학자이자 인문학자이며 예술과 스포츠를 사랑했던 스티븐 제이 굴드의 인간적인 면모까지 드러난다.
홍익희의 유대인경제사4(홍익희 지음, 한스미디어, 1만8000원)=1492년 스페인이 통일 왕국을 세워 세계 패권을 확립한 시기부터의 역사를 다룬다. 스페인 제국은 반유대인 정책을 펼쳐 고급인력이었던 유대인들을 추방해 금융업과 유통업이 쇠퇴하는 결과를 맞는다. 게다가 과도한 팽창정책으로 여러 차례의 국가부도를 겪다가 결국 몰락하고 만다. 비슷한 시기 동양의 역사도 다룬다. 칭기즈칸이 이끄는 몽골군의 출현, 유럽의 대항해 시대가 동양에 미친 영향을 분석한다.
북중 변경 르포, 1300(신창섭 지음, 책밭, 1만4000원)=북한과 중국 사이에 놓여 있는 국경도시 단둥을 소개한다. 저자는 단둥을 북한 땅을 직접 관찰할 수 있는 곳, 다양한 민족이 모여드는 곳, 도시개발이 급진적으로 진행되는 곳 등으로 파악한다. 또 한반도가 통일되면 단둥이 매우 중요한 거점 역할을 할 것이라고 확신한다. 단둥을 중심으로 황금평, 압록강 철교, 신압록강 대교, 지안, 린장 등 북한과 연계되는 주요 거점들을 돌아본다.
12개 한자로 읽는 중국(장일청 지음, 이인호 옮김, 뿌리와 이파리, 1만5000원)=중국 역대 왕조의 이름에 담긴 함의를 통해 중국의 역사를 소개한다. 왕조의 이름으로 채택된 한자가 어떤 이유로 사용되었는지를 설명한다. 왕조의 이름은 당대의 문화, 경제, 민족, 전설 등과 함께 국가 경영의 지향점을 보여주는 선명한 캐치프레이즈가 들어있다고 저자는 주장한다. 중국 12개 왕조의 명칭과 그 배후에 담긴 이야기를 통해 중국의 역사, 중국인의 지혜를 음미할 수 있다.
그리스도교의 탄생(정기문 지음, 길, 2만8000원)=서양을 이해하는 데 빼놓을 수 없는 그리스도교의 탄생 과정을 서술한 역사서다. 신학적·종교적 관점이 아닌 역사학적 관점에서 원시 그리스도교의 탄생 과정을 추적하면서 그간 잘못 알고 있었던 사실들을 바로잡는다. 또 예수에 의해 개창된 그리스도교의 탄생과 초창기의 전개과정을 일반인의 눈높이에 맞춰 역사적 근거를 토대로 설명한다. 저자는 책을 서술하며 사건의 배후에 있는 시대의 흐름를 밝히는 데 주력한다.
고래(애널리사 베르타 엮음, 김아림 옮김, 사람의무늬, 3만5000원)=바다의 포유류인 고래류의 생물학적 특성과 종분류, 특정 고래의 특징을 상세하게 소개한 책이다. 1부에서는 고래류의 기원, 진화과정, 서식지의 확산 등을 다룬다. 2부에서는 고래와 돌고래를 여러 종으로 구별할 수 있게 하는 몸의 크기와 색깔, 반점 등의 특성을 알아본다. 3부에서는 고래의 일반적인 명칭과 종의 숫자, 생물학적 특징, 잠수 형태 등을 소개하고 특정 종에 대한 자세한 생물학적 정보를 제시한다.
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