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• 경험으로 녹여낸 요리… 재료 ‘본연의 맛’ 끌어올려 완성 [유한나가 만난 셰프들] 그가 총괄 셰프로 있는 더즌오이스터 한남과 펄쉘 청담은 같은 재료를 중심에 두고도 서로 다른 결을 가진다. 한쪽은 보다 캐주얼...
• 생으로 먹으면 손해? 바나나, 전자레인지 ‘1분’…단맛·풍미 살린 ‘카페 디저트’ [FOOD+]
• “운동은 먹는 것까지가 완성이다”…엄정화의 ‘당근 면’ 저속 노화 식단 [라이프+]
• 샹들리에 아래 울리는 콕토의 육성