입력 : 2024-09-11 21:07:26 수정 : 2024-09-11 23:01:20
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11일 서울 영등포구 서울현대교육재단에서 열린 ‘나트륨·당류 저감요리 경연대회’에서 본선 진출자들이 빵, 과자류 등 건강한 간식을 만들고 있다. 13회차를 맞이한 이 대회는 우리 국민의 식품섭취 실태와 나트륨·당류 주요 급원식품의 변화를 반영해 매년 색다른 주제로 진행돼 왔다. 올해는 ‘내가 만든 더 건강한 간식’을 주제로 진행됐다.
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[기자가만난세상] “우리가 전문인력인가요” “기사가 나가서 제가 얻는 게 뭔데요?” 인터뷰를 요청하면서 가장 무력해지는 순간은 이 질문을 들을 때다. 당신이 경험한 부조리를 알리겠다고, 단번에 문제가 해결되지는 않더라도 개선의 단초가 될 수는 있다는 식의 답변은, 당장의 이득을 묻는 이들 앞에선 힘을 잃는다. 그들이 원하는 답은 “당신이 겪는 문제를 해결하겠다”인 걸 알지만, 책임질 수 없어 내뱉 ![[세계와우리] 북핵과 북 인권문제는 동전의 양면](http://img.segye.com/content/image/2024/03/21/128/20240321519850.jpg
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[세계와우리] 북핵과 북 인권문제는 동전의 양면 북한 하면 핵과 미사일이 먼저 떠오른다. 김정은 정권은 핵 포기 의사가 전혀 없는 가운데 핵과 미사일 고도화를 계속 추진하면서 한반도의 긴장을 고조시키는 기만전술을 지속하고 있기 때문이다. 미사일 실험 도발과 더불어 러시아와 ‘유사 핵 동맹’에 준하는 포괄적 전략적 동반자 관계를 맺어 한국은 물론 전 세계를 위협하고, 고농축 우라늄 공장 시설을 공개하는 등 ![[조경란의얇은소설] 완벽한 오렌지 한 알](http://img.segye.com/content/image/2024/08/22/128/20240822520821.jpg
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[조경란의얇은소설] 완벽한 오렌지 한 알 로런 그로프 ‘살바도르’(‘플로리다’에 수록, 정연희 옮김, 문학동네) 삼십 대 후반의 헬레나는 일 년에 한 번, 한 달씩 원하는 곳에 가서 지낼 수 있다. 이번에는 여름이 이글거리는 브라질의 살바도르(사우바도르)에 왔는데 천장이 높고 창문이 큰 숙소를 빌렸다. 아침에 잠옷 차림으로 발코니에 나갔다가 건너편 식료품점 주인이 자신을 올려다보는 것을 보곤 기 
