‘홍어 김밥’ ‘섬초 김밥’ 신안서 맛보세요

20∼23일 국내 최초 ‘김밥 페스타’
지역 특산물 활용한 신메뉴 선보여

‘홍어 김밥’, ‘낙지 김밥’, ‘대파 김밥’, ‘섬초 김밥’ 등 전남 신안지역에서만 나는 신선한 재료로 유명 세프가 직접 만들어 준 김밥은 어떤 맛일까.

K푸드(한국 음식)의 대표 주자로 떠오른 김밥의 진면모를 보여줄 김밥 페스타가 국내에서 처음으로 전남 신안에서 열린다. 신안군은 오는 20~23일 신안군 자은면 1004뮤지엄파크에서 신안쌀과 지역농수특산물로 만든 김밥 축제인 ‘제1회 신안 김밥 페스타’를 개최한다고 17일 밝혔다. 이번 김밥 축제에선 8명의 셰프가 신안지역의 명물인 홍어와 돌미역을 곁들인 김밥, 청정 갯벌에서 자란 낙지 등이 들어간 김밥을 새로 선보인다.

신안군은 이번 축제와 경연을 통해 국내쌀 소비를 촉진하고 신안의 우수 농수특산물인 시금치, 김, 새우 등을 널리 알릴뿐 아니라 ‘신안 김밥’을 K푸드로 자리매김하게 할 계획이다.

신안=김선덕 기자 [e-mail]