앱솔루트 엘릭스는 한 농가에서 생산된 최상급 스웨덴 겨울 밀을 주 원료로 사용, 1929년산 구리 증류기에서 장인들의 손길을 거쳐 만들어진 수제 보드카다. 자연에서 얻은 최상의 재료와 장인 정신을 바탕으로 탄생된 슈퍼 프리미엄 보드카의 완성체로, 순수한 맛과 부드러운 질감을 지닌 앱솔루트 엘릭스를 통해 완벽한 순간의 완성을 경험할 수 있다.
앱솔루트 엘릭스는 자연의 순수한 맛을 그대로 표현하기 위해 1929년에 제작되어 수동으로만 작동시킬 수 있는 구리 증류기를 사용하여 만들어진다. 과거의 보드카 생산자들로부터 전문 지식과 기술을 전수 받은 소수의 장인들만이 앱솔루트 엘릭스를 위한 구리 증류기를 사용할 수 있으며, 수동으로 이루어지는 구리 증류 방식은 보드카의 불순물을 완벽히 제거하여 순수한 맛과 부드러운 질감을 더해준다.
또한 앱솔루트 엘릭스에 사용되는 겨울 밀은 스웨덴 남부 아후스 지방에 위치한 엄선된 단 한 곳의 농가에서만 재배되어 연간 생산량이 한정되어 있으며 품질 또한 우수하다. 씨앗에서부터 증류, 병입에 이르기까지 생산의 모든 과정이 스웨덴 남부 아후스 지방 내 반경 25km에서 이루어져 앱솔루트 엘릭스의 모든 제품은 100% 생산 추적이 가능하다. 앱솔루트 엘릭스에 사용되는 물 또한 앱솔루트 증류소 근처의 천연 지하수로서, 석회석 기반암을 통해 걸러져 미네랄 함량이 적으며 더욱 깨끗하고 부드러운 맛을 지닌다.
6월 1일부터 전국 롯데, 현대, 신세계, 갤러리아, 분당 AK플라자에서 만나볼 수 있다. 가격은 6만원대.
김기환 기자 kkh@segye.com
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