서울신라호텔이 ‘포브스 트래블 가이드’ 7년 연속 5성 호텔로 선정된 이유는? [최현태 기자의 여행홀릭]

올데이 다이닝 ‘더 파크뷰’ 등 다양한 레스토랑 신선한 식재료·메뉴 품질 조사단에 높은 점수 받아/고객 한 명 한 명에게 제공하는 맞춤형 서비스도 좋은 평가

‘포브스 트래블 가이드(Forbes Travel Guide)’는 호텔·레스토랑·스파 등급을 선정해 발표하는 세계적 권위의 럭셔리 여행 평가 전문지다. 1958년에 ‘모빌 트래블 가이드’로 시작해 올해로 67주년을 맞이했으며 세계적으로 적용하고 있는 5성 호텔 시스템의 시초로 알려져 있다. 또한 글로벌 관광 업계에서 중시되는 우수한 서비스와 시설 기준을 적용해 평가하는 것으로 유명하다. 특히 신분을 숨긴 평가단이 900개에 달하는 엄격하고 객관적인 평가항목 기준에 따라 매년 전 세계 호텔을 방문해 시설 및 서비스를 평가하고 5성과 4성, 추천 호텔로 등급을 나눠 발표한다.

서울신라호텔이 포브스 트래블 가이드에서 국내 호텔로는 최초이자 유일하게 7년 연속 5성 호텔로 선정됐다. 포브스 트래블 가이드는 미국 현지시간 12일 오전 9시 공식 홈페이지를 통해 ‘2025 포브스 트래블 가이드’를 공식 발표하면서 서울신라호텔을 5성 호텔로 선정했다. 한국은 2017년 처음으로 평가 국가로 선정됐는데 평가가 시작된 첫 해 서울신라호텔은 ‘2017 포브스 트래블 가이드’에서 4성 호텔로 선정됐다. 또 ‘2019 포브스 트래블 가이드’에서 국내 호텔로는 유일하게 5성으로 상향 평가됐으며 올해까지 7년 연속 5성 호텔을 유지하고 있다.

서울신라호텔은 ▲고객 한 명 한 명에게 제공하는 맞춤형 서비스 ▲우수한 레스토랑 등이 높은 평가를 받아 5성 호텔로 선정됐다. 특히 체크인부터 체크아웃까지 자연스럽게 이어지는 릴레이 고객 서비스와 진정성 있고 배려 깊은 서비스가 좋은 평가를 받았다. 고객의 요청사항에 따라 맞춤형으로 정비하는 객실도 우수하다는 평가다.

특히 레스토랑이 좋은 평가를 받았다. 올데이 다이닝 레스토랑 ‘더 파크뷰’ 등의 정중하면서도 친절한 고객 응대와 신선한 제철 식재료, 파인다이닝 수준의 메뉴 품질이 조사단에게 높은 점수를 받았다. 서울신라호텔은 올데이 다이닝 레스토랑 1개, 바&라운지 1개, 파인 다이닝 레스토랑 4개 등 다양한 레스토랑을 운영하고 있다. 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있는 올데이 다이닝 레스토랑 ‘더 파크뷰’, 생생한 라이브 공연과 프리미엄 주류 등을 즐길 수 있는 바&라운지 ‘더 라이브러리’, 세계적으로 한식의 우수성을 알리고 있는 한식 레스토랑 ‘라연’과 프로포즈의 명소이자 훌륭한 음식과 멋진 뷰를 즐길 수 있는 프렌치 레스토랑 ‘콘티넨탈’, 정통 일식의 진수를 선보이는 일식 레스토랑 ‘아리아께’와 중국 본토 요리의 정수를 선보이는 중식 레스토랑 ‘팔선’등 다양하다.

특히 서울신라호텔의 파인 다이닝 레스토랑 라연, 콘티넨탈, 아리아께, 팔선은 식재료에 대한 끊임없는 연구와 노력으로 전세계적으로 높은 평가를 받고 있다. 프랑스 정부가 주관하는 세계적 미식 가이드 ‘라리스트(LA LISTE)’에 파인 다이닝 레스토랑 4곳이 모두 우수한 성적으로 등재되는 등 한국을 대표하는 레스토랑으로 인정받았다. 서울신라호텔은 프랑스 파리 현지에서 진행되는 공식 행사에 초청받아 한식을 선보이는 등 한국을 대표하는 호텔로 자리매김하고 있다.

최현태 선임기자 htchoi@segye.com