21일 부부의날이자 소만, 소만의 뜻 '여름 시작되는 날'...꼭 먹어야 하는 음식은?

21일 부부의날, 소만의 뜻

21일 부부의날이자 소만, 소만의 뜻 '여름 시작되는 날'...꼭 먹어야 하는 음식은?

21일 소만을 맞아 '소만의 뜻'에 대해 관심이 집중되고 있다.

21일은 24절기 중 8번째 절기인 ‘소만(小滿)’이다. 소만은 음력으로는 4월이며 양력으로는 5월21일 무렵이다.

소만은 ‘햇볕이 풍부하고 만물이 점차 생장해 가득 찬다’는 의미이며, 여름의 문턱이 시작해 식물이 성장하는 뜻도 담고 있다. 다만 ‘소만 바람에 설늙은이 얼어 죽는다’는 속담이 있을 정도로 소만 무렵에 부는 바람이 몹시 차고 쌀쌀하다.

소만은 여름이 시작되는 때다. 중국에서는 소만 시작 일부터 망종까지의 시기를 다시 5일씩 삼후로 나누어 초후, 중후, 말후로 불렀다.
 
초후를 전후해서는 죽순을 따다 고추장이나 양념에 살짝 묻혀먹는 것이 별미이다. 또한 냉잇국도 늦봄이나 초여름에 많이 먹는다.
 
말후가 되면 보리가 익기 시작하므로 밀과 함께 여름철 주식을 대표하는 음식이다.

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인터넷팀 김은혜 기자 [e-mail]