“매장 오시면 2000원 할인…” 왜?… 배달앱에 묶인 자영업자의 속사정

치킨값 속 수수료 비중 인건비보다 많아
市 “가맹본부·점주 간 수수료 논의 시급”

치킨, 커피, 햄버거 등 프랜차이즈 가맹점 매출의 절반가량이 배달 플랫폼을 통해 발생하고 있다. 배달 플랫폼으로 인한 매출 중 플랫폼에 지급하는 수수료가 차지하는 비중은 24%에 달했다.

서울시는 프랜차이즈 가맹점 186곳의 매출데이터를 바탕으로 이런 실태조사 결과를 26일 발표했다.

서울시내 치킨, 커피, 햄버거 등 프랜차이즈 가맹점 매출의 절반 가량이 배달 플랫폼을 통해 발생하는 것으로 나타났다. 클립아트코리아

실태조사는 POS 시스템 데이터(2023년 10월∼2024년 10월)를 기반으로 한 현장조사(14곳)와 지난해 매출을 점주가 직접 기입하는 온라인 조사(172곳)로 진행됐다.

배달 플랫폼은 소상공인 매출 증대와 소비자 편의 향상에 기여한다는 장점도 있다. 하지만 불공정한 비용 부담 구조 등이 문제로 지적돼왔다.

조사에 참여한 프랜차이즈 가맹점들의 매출 구조를 보면, 배달 플랫폼을 통한 매출 비중이 48.8%로 가장 높았다. 이어 매장(43.3%), 모바일상품권(7.9%) 순이었다. 배달 플랫폼과 모바일상품권 매출을 더하면 56.7%를 차지해 자영업자들의 높은 온라인 플랫폼 의존도를 확인할 수 있었다.

배달 플랫폼 수수료도 만만찮았다.

배달 플랫폼으로 인한 매출 중 플랫폼에 지급하는 수수료가 차지하는 비중은 24%에 달했다. 연합뉴스

작년 10월 기준 배달 플랫폼 매출 중 수수료가 차지하는 비율은 24.0%다. 1년 전(2023년 10월·17.1%) 대비 6.9%포인트 상승했다. 플랫폼 수수료는 배달수수료(39.2%), 중개수수료(30.8%), 광고수수료(19.7%)로 구성된다.

영업비용 중 온라인플랫폼 수수료가 차지하는 비중도 10.8%에 달했다. 특히 치킨 업종의 경우 플랫폼 수수료 비중은 17.5%로 인건비(15.2%)를 넘어섰다.

가맹점들의 평균 영업이익률은 8.7%로 나타났다. 업종별로는 커피(9.5%), 햄버거(9.4%), 치킨(6.5%) 등 순이었다.

기사 특정내용과 무관. 연합뉴스 자료사진

플랫폼 수수료 부담이 높은 치킨 업종의 수익률이 가장 낮다고 시는 덧붙였다.

‘선물하기’ 등으로 최근 사용이 늘고 있는 모바일 상품권의 평균 수수료율은 7.2%였다. 가맹본사와 점주의 모바일 상품권 수수료 분담 비율을 살펴본 결과, 가맹점주의 42.5%가 수수료를 전액 자부담하고 있는 것으로 나타났다.

시 관계자는 “가맹본부와 점주 간 수수료 분담 논의가 시급하다”고 지적했다.

이번 조사 결과를 토대로 시는 올해 하반기 중 배달플랫폼의 수수료 구조와 거래 모니터링을 위한 '배달플랫폼 상생지수'를 개발할 계획이다. 상생지수는 객관적 수치자료와 가맹점주의 체감도를 반영한 지표로 구성된다. 플랫폼의 자율적인 개선을 유도하는 데 활용한다.

시는 가맹점주 100명으로 구성된 ‘배달플랫폼 상생 모니터링단’도 운영하다. 현장 중심의 감시와 정책 제안 역할을 수행하기 위해서다.

모바일 상품권 수수료 부담 완화를 위한 정책도 추진한다. 가맹점과 수수료를 5대5로 분담하는 가맹본부에 대해선 인센티브를 제공하고 우대수수료 제도의 실효성을 높이는 방안도 공정거래위원회와 논의해 나갈 계획이다.

김기환 기자 [e-mail]